有田焼の皿について詳しくなれる！有田焼の皿に関する基礎知識をまとめてご紹介

有田焼は白い素地に色鮮やかな美しい絵柄が特徴的な焼き物です。その美しさは多くの焼き物ファンを魅了し、海外でも高く評価されています。薄く軽いだけでなく、強度が高いので日常的に使用する皿などには最適です。基礎知識として、まず有田焼は磁器であるということを押さえる必要があります。焼き物は原料と製法により陶器と磁器に分かれており、磁器は岩石を砕いた陶石が原料です。有田焼の陶石は、主に熊本県天草地方の山から採掘されています。

有田焼の皿の原型となった古伊万里とは？

有田焼の起源である古伊万里焼は、日本の陶磁器の歴史において基調とされていて、17世紀初頭に長崎県有田町の伊万里地区で生産された磁器といわれています。また日本初の本格的な焼き物の一つとされていることから、有田焼の皿の原型となっています。 朝鮮半島からの技術導入により17世紀初頭に有田で生まれ、白磁や青磁の技法を基に有田の陶工たちが独自のスタイルやデザインを加えて制作されました。この時期の古伊万里焼は、主に藩主や大名などの富裕層向けに製造され贅沢な食器や茶器として使われています。 特徴的な点は美しい青と白の釉薬を使った装飾で、花や鳥そして風景などが緻密に描かれ、その精緻で洗練されたデザインは高い評価を受けています。その美しさと高品質な製品で知られ、当時のヨーロッパでも非常に人気を博しました。 18世紀初頭にかけてオランダ東インド会社などを通じてヨーロッパに大量に輸出されたこともあり、欧州で磁器の生産に影響を与えたといわれています。

手書きで作られた有田焼の皿の魅力

有田焼の皿の手作業による製造プロセスは、その作品に個性と独自性を与えて愛着を感じさせます。 職人が手に取る粘土は一つ一つ丁寧に成形され、その後手作業で模様が描かれます。この手作業により同じデザインでも微妙な違いが生まれ、一点ものの価値を持ちます。また、手書きならではの筆の動きや独自のタッチが作品に温かみと人間味を与えます。 伝統的な模様や絵画だけでなく、作家の個性や感性が反映されるので、独創的なアーティストは新しい表現方法やユニークなデザインを取り入れることで有田焼の皿に新しい魅力を与えています。 手書きの有田焼は、時間と共に味わいが増していく特性も持っています。使い込まれるほどに、模様が深みを増し、それぞれの作品が独自の経年変化を見せます。これにより、愛着が湧き、家庭で使う喜びも増します。 このように有田焼は、その独自の魅力、個性、そして手仕事の温かみから多くの人々に愛されています。一つ一つが職人の手によって生み出された独特の価値を持ち、食卓やインテリアを彩る素晴らしいアート作品として、日々の生活に喜びと美しさをもたらしてくれます。

有田焼の皿を焼成するためにかかる平均的な時間

伊万里および有田焼は、17世紀初期に朝鮮半島出身の陶工が日本の有田町で陶石を発見、これにより日本で初の磁器を焼いたのが始まりといいます。その後、初代酒井田柿右衛門などが色絵の技法を開発し他ことで現代の焼き物の原型が完成しました。17世紀半ばになると欧州など諸外国への輸出がスタートしたことで、伊万里・有田焼は国内外で高い評価を得たなどの歴史もあります。 有田焼は、透き通るような白い磁肌および呉須で描いた染め付けや華やかな赤絵が特徴です。高い酎久性があることから、日用品はもちろん美術品など幅広いアイテムがあります。有田焼の皿を作るためには数日を要するといいます。最初に約900度の窯で素焼きして呉須を使い線を描いてから、その中に濃淡を施す濃みで下絵付けを行います。釉薬を浸しがけおよび流しがけで施釉してから約1,300度の高温の窯で17時間から20時間かけて本焼成する、絵具を使って上絵付けを施し、720度から830度の低温で焼成して完成します。

有田焼の皿の色付けに呉須がよく使われている理由

有田焼は日本の伝統的な磁器で、特にその色鮮やかな絵付けの皿が評判です。その中でも、呉須（ごす）と呼ばれる青色の顔料が頻繁に使用されます。 酸化コバルトを主成分とする顔料で、高温で焼成する際に安定した美しい青色を発します。有田焼の製造過程では、高温で焼成することが一般的です。この高温に耐えうる色の安定性が、呉須を重宝する一因です。 白い磁器の表面とのコントラストが鮮明で、洗練された美しさを生み出します。有田焼の特徴である透き通るような白い胎土は、青色と相まって独特の美しさを醸し出します。 細かい線や複雑な模様を描くのに適しており、繊細な絵付け技術と相性が良いです。伝統的なデザインには、細かな線や細工が多用されるためこの特性は大切です。17世紀初頭に青色を使った磁器は、中国の青花磁器からの影響を受けていました。この伝統が続き、現代においてもスタイルが受け継がれています。 職人は細かいディテールや繊細なグラデーションを表現することができ、精緻な絵付けを実現しています。

有田焼の皿を製造するために設置された佐賀藩の役所

江戸時代の有田のことを伝える記録の一つに、代々の鍋島家藩主の公譜や藩から有田に下された命令書のようなものが存在するといいます。他にも、享保3年（1746年）から天保2年（1831年）にかけて代官所や佐賀藩の請役所など、窯焼きや陶器商人および職人との間で取り交わされた公文書の写しになる皿山代官旧記覚書（佐賀県立図書館に保管）も有田の歴史を伝えている書物です。佐賀藩の役所の役所は、有田焼を製造するために設置されたといった歴史あります。これらは、有田焼の発祥の地でもある有田町歴史民俗資料館の中で見ることができるといいます。 有田焼は、佐賀県の有田町およびその周辺の地域で作られている磁器の総称です。1600年代の初めのころは、積み出しが伊万里から行われてたため江戸時代のころは伊万里焼や肥前焼と呼ばれていたようで、硬く透明感を持つ白磁に藍色や赤・金などの鮮やかな色付けが行われているのが最大の特徴です。

重要文化財に指定されているものもある有田焼の皿

有田焼の中にはその歴史や芸術的な価値から、日本の文化財保護制度に基づいて重要文化財に指定されたものも存在しています。これらの有田焼は築堤の歴史や文化を背景にし、特殊な制作技術を活かして作られたものとして評価されています。国や地方自治体によって登録、指定された有田焼の皿は、歴史を感じさせてくれる逸品です。需要文化財への指定には様々な条件がありますが、その価値に加えて芸術的な価値や制作技術の高さなども加味されます。また、有田焼の皿の中でもその歴史を代表する作品であることも重要な要素でしょう。代表となる作品を重要文化財に指定することで、後世に伝え続けることができます。古くから愛されてきた陶磁器であり、文化財としての価値も高いのがこれらの作品の特徴です。昨今では日常使いがしやすいように多数の工夫が凝らされたものも発売されており、人々の暮らしの中に息づいています。なお、文化財になった製品は、博物館や美術館などで公開されることもあります。

万国博覧会にも出品されて世界的に有名になった有田焼の皿

伝統的な日本文化は、世界各国で非常に高い人気を集めています。さまざまな産業の中でも特に注目を浴びているのが、有田焼です。有名な万国博覧会に出品されるほどの知名度がありますので、高値で取引されています。また、有田焼の皿は繊細な絵柄が施されていて、非常に美しく感動を与える仕上がりとなっているのです。 日本独自に発展してきた焼き物は、隅々まで妥協することなく丁寧に作られていて、外国人からの需要が年々増してきています。料理を美しくカラフルに彩る効果も期待できますので、料理雑誌や研究家からも愛されています。可愛らしい動物や落ち着いた色合いの柄も好まれているのです。 このように、海外の人々から圧倒的な支持を誇っている有田焼の皿は、年月が経過して今後もますます浸透していくと見られています。リーズナブルな料金から効果な品物まで幅広く取り扱っている点も、その人気の秘密です。見る人を魅了する素晴らしい伝統工芸品としても、喜ばれています。

作る皿によって使い分けられている有田焼の材料となる陶石

有田焼は佐賀県有田町周辺で生産される焼き物のことで、1616年に有田町の泉山で良質な陶石が発見され、磁器を作ったのが始まりと言われています。細かく砕いて鉄分等の不純物を除去し、粘土にしてから使います。大正以降の有田焼の生産原料は、99％が熊本県天草産です。こちらも高級な生産原料として知られます。有田焼の皿は、種類によって陶石の使い分けが行われています。一般的には、泉山産は鉄分が多く灰色がかった仕上がりになるため、染付や色絵などの絵付けをするものに向きます。天草産は鉄分が少なく白く透明感のある仕上がりになるため、白磁や金襴手などの磁器向きです。金襴手とは色絵の上に金彩色を施した磁器のことで、織物の金襴に似ているところからこの名がつきました。 原料の使い分けは、必ずしも固定されているわけではありません。柿右衛門様式の磁器は天草産だけで作られているとされていましたが、近年の研究では泉山産も混ぜていたことが分かっています。

飲食店でも使用されている有田焼の皿

有田焼の皿はさまざまな場所で使用されています。家庭用として使われていることも多いですが、事業をしているお店でも使われることがあります。こうした皿が使われることが多いのは飲食店です。料理を盛りつけるための器として使われていて、こうした食器を使用していることが、お店の個性となっている飲食店もあります。有田焼がこのような店舗で使用されることがあるのは、作った料理をより魅力的に見せることができるからです。作った料理は盛りつける器によっても見た目の印象が変わることがあり、どれだけ美味しい料理を作っても、みすぼらしい器の上に盛ると、美味しそうに見えなくなることもあります。有田焼ならば、料理をより美味しそうに見せることができるので、見た目にもこだわっているお店などで使用されています。有田焼が料理の見た目をさらに良くすることができるのは、デザインにこだわって作られているものが多いからです。料理に合うデザインのものも多くあります。